Giriş

Fabrikamızda aşağıdaki durumlarda kriz durumu oluşur ve gerektiğinde kriz yönetim takım lideri kriz yönetim takımını göreve çağırır.

Kriz Yönetimi durumunda firmamız dış ilişkiler ve kriz yönetim sözcüsü işletme yöneticisidir.

Kriz Yönetim Takımı ve iletişim bilgileri aşağıdaki şekilde oluşmuştur.

İşletme yöneticisi - Adı: Tel

Görevi: Kriz durumu niteliğine göre gerektiğinde Genel Müdür ile iletişime geçmek. Kriz yönetiminin sevk ve idaresini planlamak.Kriz durumu niteliğine göre gerektiğinde resmi makamlar ile iletişime geçmek. Kriz durumunda yasal iletişimin kurulması ve kriz yönetiminin, altyapı, ürün ve çalışan güvenliğinin sağlanması. Kriz durumu çeşidine göre kriz etkilerinin araştırılması.

Üretim yöneticisi – Adı: Tel

Görevi: Kriz durumunda altyapı, ürün ve çalışan güvenliğinin sağlanması. Kriz durumu çeşidine göre kriz etkilerinin araştırılması.

İşletme Teknik yöneticisi – Adı: Tel

Görevi: Kriz durumunda altyapı, ürün ve çalışan güvenliğinin sağlanması. Kriz durumu çeşidine göre kriz etkilerinin araştırılması.

Kalite yöneticisi – Adı: Tel

Görevi: Kriz durumunda altyapı, ürün ve çalışan güvenliğinin sağlanması. Kriz durumu çeşidine göre kriz etkilerinin araştırılması.

Firmamızda oluşması muhtemel kriz durumları ve yapılacak aksiyonlar aşağıda belirlenmiştir;

1. İŞLETME KRİZLERİ

EKİPMAN ARIZALARI

İşletme teknik sorumlusuna bilgi verilir.Kullanılan makine ve teçhizatlar arızalandığında ve üretimi tehdit ettiğinde işletme yöneticisine haber verilir.

Üretim planı ve hammadde akışı gerekli ise revize edilir.Gerekli telefonlar listesinden ilgili kişi ile temas kurulur.Arıza bildirim formu tutulur.

Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

ELEKTİRİK ARIZALARI

İşletme teknik sorumlusunabilgi verilir. Üretim durdurulur. Elektrik arızalarında kesinti şebekeden ise elektrik arıza aranıp bilgi alınır. Eğer arıza lokal ise tamirat işlemlerine başlanır.Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

SU KESİNTİLERİ

İşletme teknik sorumlusuna bilgi verilir. Üretim durdurulur. Su arızaya haber verilir.Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

SABOTAJ

İşletme yöneticisine bilgi verilir. Üretim durdurulur.Sabotaj niteliği araştırılır ve ürün ve çalışan güvenliğine etkisi araştırılır. Tüm ürünler sabotajın ürüne etkisi ve etki süresinin başlangıç bilgileri belirlenene kadar karantinaya alınır. Ürünlerin etki durumu belirlenip gıda güvenliği riski belirlenir ve gıda güvenliği riski oluşması durumunda etkilenen ürünler uygunsuz ürün prosedürü uygulanır. Sabotaj etkisinde kalıp müşteriye sevk edilen ürünler var ise müşteri ile irtibata geçilir ve ürünler geri çekilir.Sabotajın oluşma kaynağı araştırılıp önlem alınır.

HAŞERE İSTİLASI

İşletme içinde herhangi bir haşere istilası durumunda derhal kalite mühendisine haber verilir. Kalite mühendisiacil olarak kontratlı haşere kontrol firmasını çağırır. Aynı zamanda işletmede hangi alanda istila olduğu ve haşerenin durumu belirlenir ve istilanın tüm işletmenin diğer bölümlerine yayılmasının önlenmesi adına faaliyet başlatılır.Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

2. DOĞAL AFET KRİZLERİ

DEPREM

Tüm çalışanlar binadan uzaklaştırılır.Hasar tespiti için sigorta firması çağırılır. Eğer stok ürünler tehdit altında ise en kısa sürede depolara gönderilir. Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

YANGIN

İtfaye ile temasa geçilir. İşletme yangın ekibi ilk müdahaleyi yapar.Yangının durumuna ve yerine göre ürün ve çalışan güvenliği sağlanır.Sigorta şirketi ile temasa geçilir. Hasar tespiti yapılır.Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

SU BASKINI

İtfaye ile temasa geçilir. İşletme ekibi ilk müdahaleyi yapar.Sigorta şirketi ile temasa geçilir. Hasar tespiti yapılır.Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

3. PERSONEL SAĞLIĞI KRİZLERİ

FİZİKSEL RAHATSIZLIKLAR

Hasta personele vizite düzenlenir. Aciliyet durumuna göre gerekli şekilde hastaneye sevk edilir yada ambulans çağırılır.

İŞ KAZALARI

Olayın durumuna göre derhal acil servisten ambulans istenir yada hasta şirket aracıyla hastaneye gönderilir. Gerekli müdahale ilk yardım bilgisi olan kişilerce yapılır.Üründe etkilenme var ise uygunsuz ürün prosedürü uygulanır.

PSİKOLOJİK RAHATSIZLIKLAR

Hasta personele vizite düzenlenir. Hastaneye sevk edilir. Rahatsızlık nedenleri araştırılır ve mümkün ise önlem alınır.

Kriz yönetimi kurum ve kuruluş irtibat bilgileri

Tedarikçi irtibat numaraları onaylı tedarikçi listesinden ulaşılacaktır.

Müşteri irtibatları için İşletme Yöneticisi ile irtibata geçilecektir.